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キテます! あいがけカレー 真上からのビジュアルがフォトジェニック♪

最近よく目にする「あいがけ」というスタイル。まったく違うテイストのルゥを2~3種かけ食べるスタイル

  • 情報掲載日:2018.09.07
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

①欧風オリジナルカレー(左) 独自配合スパイスによる深い味わいとコク。小麦粉を用いた日本人好みの味
②グリーンクリームカレー ニラペーストとココナッツミルクのかわりに豆乳を使ったなめらかな舌触りが特長

国籍をも超えたひと皿は、地元野菜が彩りを添える

 甲佐町の古民家を改装したダイニングカフェ。店内には可愛い雑貨や家具が置かれ、肩肘張らない雰囲気と、ちょっとしたお籠もり感が心地よい。ここでは“ランチプレート”をはじめ、味はもちろん盛り付けにもこだわった繊細な料理の数々が味わえ、人気のカレーは野菜だけで煮込み、小麦粉とワインを用いたいわゆる日本人好みの“欧風カレー”と、地元大豆と特産のニラをペーストにして用いた“グリーンカレー”の2種がラインアップ。2018年1月にはこの2種の合いがけがメニューに登場。「相性バッチリ!」と人気を呼んでいる。

「多彩に使う野菜や雑穀米など、程好く体に優しい料理を提案しています」店主の加藤さん
「多彩に使う野菜や雑穀米など、程好く体に優しい料理を提案しています」店主の加藤さん
「くつろぎながら楽しんでほしい」と店主。テーブルもゆとりある配置で置かれている
「くつろぎながら楽しんでほしい」と店主。テーブルもゆとりある配置で置かれている

Information

ダイニングスペース 欒時(らんどき)
住所
上益城郡甲佐町緑町17-3
電話番号
096-284-1523
営業時間
11:30~18:00(前日までの予約で18:00以降も営業)
休み
木曜、不定
席数
14席
駐車場
4台
備考
【カード利用】不可

相性バツグン! 混ぜて食べると旨味も倍増

『スパイスカレーBONGA』の 「もりおカレー」800円

①キーマカレー(左) 挽肉の旨味と香り高いスパイスが食欲をそそる。コク深さも特長 ②バターチキンカレー チキンと上質な生クリームの旨味。クリーミーでマイルドな一番人気のカレー
①キーマカレー(左) 挽肉の旨味と香り高いスパイスが食欲をそそる。コク深さも特長 ②バターチキンカレー チキンと上質な生クリームの旨味。クリーミーでマイルドな一番人気のカレー

 インドで習得したアーユルヴェーダ(インド医学)の知識を持つ店主が作るカレーが味わえるお店。BONGAオリジナルブレンドスパイスと益城町「坂本製油」の無添加油、減農薬、有機栽培米などを使用し、体に優しいにこだわっている。2018年春より登場した“もりおカレー”は、元々まかないだったが、相性の良さに店主がメニュー化を決めた自身たっぷりのひと皿だ。

「素材にこだわり、体に優しく元気になれるカレーを目指しています」店主の杉原健(たけし)さん
「素材にこだわり、体に優しく元気になれるカレーを目指しています」店主の杉原健(たけし)さん

Information

スパイス&カレー BONGA(ボンガ)
住所
熊本市中央区手取本町3-1 第2クマモトミヤモトビル1F
電話番号
096-355-3581
営業時間
11:30~20:00
休み
日曜
席数
8席
駐車場
なし
備考
【カード利用】可

肉×魚介の旨味が交わる。 あいがけの醍醐味を堪能

『good time bar yomnom』の「2種類合かけ」 1,050円

①新鮮野菜と玉子のキーマカレー(左)季節の野菜と半熟玉子が乗り、脂っぽさを抑えたキーマカレーはやや甘口 ②甲殻類のカレー 少しから口之スパイスの利いた味わい。エビとカニの旨味と香りが食欲をそそる
①新鮮野菜と玉子のキーマカレー(左)季節の野菜と半熟玉子が乗り、脂っぽさを抑えたキーマカレーはやや甘口 ②甲殻類のカレー 少しから口之スパイスの利いた味わい。エビとカニの旨味と香りが食欲をそそる

 昼飲みもできるバーが「お酒に合うランチ」として提供するカレーが評判。スパイスから配合し大量の野菜と小麦粉を使わずに作る自家製のバターチキンやキーマ、甲殻類、スパイシー豚なんこつなど、4種のカレーを提供。好みで2種を選び、合いかけも可能だ。紹介メニューは一番人気の組み合わせで、肉と魚介の旨味がマッチし美味しさも倍増!

「心地良い空間でゆっくり昼飲みを楽しみながらカレーを味わってくださいね」店主の岩城史明・奈緒さん夫妻
「心地良い空間でゆっくり昼飲みを楽しみながらカレーを味わってくださいね」店主の岩城史明・奈緒さん夫妻

Information

good time bar yomnom(ヨムノム)
住所
熊本市中央区上通町6-23 長崎書店ビル2F
電話番号
096-326-0008
営業時間
12:00~翌2:00
休み
火曜
席数
23席
駐車場
なし
備考
【カード利用】可

好みで1~2種を選ぶランチセット。2人で全4種を味わうのも◎

『カレー工房 ビストロ一甲』の「選べるカレーランチ」800円
(サラダ・ドリンク・プチデザート付)

上から①グリーンカレー:クセがなく、スパイシーかつ濃厚 ②スリランカ風チキンカレー:スパイスの効いたスープ系カレー ③欧風キーマカレー:ドライキーかくマとは異なりルゥの中にひき肉を用いた一品 ④角切りポークの欧風カレー:豚バラ肉の角煮が入ったマイルドな味わいの欧風カレー
上から①グリーンカレー:クセがなく、スパイシーかつ濃厚 ②スリランカ風チキンカレー:スパイスの効いたスープ系カレー ③欧風キーマカレー:ドライキーかくマとは異なりルゥの中にひき肉を用いた一品 ④角切りポークの欧風カレー:豚バラ肉の角煮が入ったマイルドな味わいの欧風カレー

 飛田バイパス沿いにある、地元の常連客で賑わうカレー自慢のビストロ。「がっつりスパイスではなく、どちらかというとスパイスが苦手な方でも食べられるカレーです」と店主が話す老若男女に指示されるカレーは14種類のスパイスを独自にブレンドした本格的なもの。全4種類用意し、そのうち2種類を選ぶセットはリーズナブルで大満足の内容だ。

「カップルや友人同士でシェアしながら、いろんなカレーを楽しんでくださいね」オーナーシェフの一甲さん
「カップルや友人同士でシェアしながら、いろんなカレーを楽しんでくださいね」オーナーシェフの一甲さん

Information

カレー工房 ビストロ一甲(いっこう)
住所
合志市須屋1923-3 後藤茂喜テナント1F
電話番号
096-346-2360
営業時間
11:30~15:00(オーダーストップ14:30)/18:00~22:00(オーダーストップ21:00)
休み
火曜、日曜の夜
席数
22席
駐車場
12台
備考
【カード利用】不可

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