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《熊本市/汗だく!辛グルメ》スパイシーでクセになる激辛料理! この夏挑戦したい4軒をまとめてご紹介!

分かっていても、ついつい食べちゃう辛~いグルメで、良い汗かいちゃおう! きっと暑い夏の見方になるはず!

  • 情報掲載日:2019.07.17
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

ただ辛いだけじゃない! 本場の唐辛子は“ダシ”で輝く

チラキレス 1,717円

優美な辛味のチリソースを湿感トルティーヤ、 細切りチキンと混ぜる。パクチーが隠し味。

 ここの料理を食べて驚かされるのが唐辛子の“ダシ”の旨み。どこか魚介風だしにも似ている唐辛子由来の旨みを最大限に引き出した“旨くて辛い”本場のメキシコ料理を味わえる。描く料理の辛さはコノミのソースで調節でき、赤唐辛子、トマト、食用ほおずき、さらに凝縮した旨味と辛味の“地獄のソース”を用意。トルティーヤの生地で選べる多彩なタコスも海外旅行者を驚かす本場の美味しさで、メキシコビールも進む!

「ベジタリアン向けメニューも用意!」オーナーの浦上大士さん
「ベジタリアン向けメニューも用意!」オーナーの浦上大士さん

熊本市中央区練兵町

トルタコス
住所
熊本市中央区練兵町73
電話番号
096-221-5716
営業時間
18:00~22:00(オーダーストップ21:00、金・土曜は~23:00、オーダーストップ22:00)
休み
水曜、他不定
席数
24席
料金
【OTHER MENU】
・ピカディージョトルタ・・・・・・464円
・チョリソブリトー・・・・・・・・・・669円
・ハバネロパスタ・・・・・・・・・・・・1,166円
駐車場
なし
備考
【カード利用】可

海岸ムードに辛さがスマッシュ! 夏の涼しげなトルティーヤ

トルティーヤドッグ 580円

チョリソー&ハラペーニョが辛い! じわじわと押し寄せる辛さの波をサーフできるか!?

 青い照明が波しぶきのように輝き、壁掛けのサーフボードに渚が香るアメリカンなバー。10代からサーフィンを楽しむオーナーが沖縄で出会ったトルティーヤとタコライスが、店の看板メニュー。どちらもハラペーニョをトッピングした“スパイシーテイスト”を用意し、中辛、激辛より選べるハバネロ、タバスコ入りの特製ソースをハード食感の自家製生地に包んで食べれば、熱い辛さの波が夏の清涼感を運んでくる!

「月に数回はサーフィンへ出かけます」オーナーの椎葉大樹さん
「月に数回はサーフィンへ出かけます」オーナーの椎葉大樹さん

熊本市西区八島

DINING BAR Sea-B(シービー)
住所
熊本市西区八島2-1-3
電話番号
096-221-8855
営業時間
18:00~24:00
休み
月曜
席数
22席
料金
【OTHER MENU】
・タコライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・680円
・Sea-B特製トルティーヤピザ・・・・・・680円
・まるごとチキンステーキ・・・・・・・・・680円
駐車場
5台
備考
【カード利用】不可

本場シェフによる本格メキシカン。ビール、テキーラの種類も豊富

モルカヘテ(エビ) 1,300円

ピリ辛トマトソース、熱くとろけるチーズを野菜と絡め、トルティーヤに包んでアツアツを頬張る!

 メキシコで愛されるエレガントな女性骸骨の「カトリーナ」が看板娘。在日15年のメキシコ人オーナーが作る本場の味は、“辛くない”を基本に客の好みで辛さをアレンジ。「メキシコ人は、料理店をソースで決めるよ」と、ハバネロなどを使ったソースは自家製にこだわり、柔らかトルティーヤと絡めて食べれば思わず「うおっ!」とピリ辛で陽気な美味しさ。メキシコビールにもよく合い“飲み放題付きコース”4,000円もオススメ。

「メキシコ料理はソースが命だ!」 オーナーのアレハンドロデルベスさん
「メキシコ料理はソースが命だ!」 オーナーのアレハンドロデルベスさん

熊本市中央区上通町

Tacos&beer La Catreina(ラ・カトリーナ)
住所
熊本市中央区上通町4-10 トラヤビル4F
電話番号
096-354-7272
営業時間
18:00~24:00(オーダーストップ23:00)
休み
日曜
席数
15席
料金
【OTHER MENU】
・パストールタコス・・・・・・900円
・メキシカンプリン・・・・・・350円
・エビのカクテル・・・・・・・・980円
駐車場
なし
備考
【カード利用】不可

美味し~い唐揚げに・・・・・・ 衝撃の辛さ、入ります

エクスデスチキンLV3 800円

「“そこに山があるから登る”感覚で挑むのはあまりに無謀」と奥様。この先にさらなる辛味が……

 「辛すぎるのは正直そんなに作りたくない・・・」と店主自らが言ってしまうメニューが名作“デビルチキン”の激辛シリーズ! にんにくの香味が食欲をそそる絶品唐揚げに、折オリジナル唐辛子ソースを絡め、“地獄の辛さと旨味”を表現。辛さのレベルは好みで選べ、子どももきっとOKな“デビルチキン”から、体中のあらゆる毛穴から汁が吹き出すと伝わる“アテルマウェポン”が揃い、深遠な辛味の世界を望みのままに体感できる。

「本当に辛いので慎重にオーダーして!」店主の岩下雄清さん
「本当に辛いので慎重にオーダーして!」店主の岩下雄清さん

熊本市南区近見

元気酒房(げんきしゅぼう)
住所
熊本市南区近見7-12-28 1F 
電話番号
096-325-2338
営業時間
18:00~24:00(オーダーストップ23:00、金・土曜、祝前日は~24:30、オーダーストップ23:30)
休み
月曜
席数
25席
料金
【OTHER MENU】
・軍曹豆富・・・・・・・・・・・・・・・・・490円
・サクサクポテトのサラダ・・・590円
・焼き鳥串盛り・・・・・・・・・・・・・1,300円
駐車場
8台
備考
【カード利用】不可

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