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変化球しゃぶしゃぶ第4弾 熊本県産食材をオイルでしゃぶしゃぶ

  • 情報掲載日:2018.01.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

あか牛&馬を、オイルでしゃぶしゃぶ♪
シャレた熊本鍋がここにあった!

古町の魅力はもちろん、ここに来れば「熊本のイイトコロ」を知ることが出来る、情報発信源的居酒屋。ここで「しゃぶしゃぶ」できるのは、あか牛と馬。実は県と市があか牛PRのために生み出した”オイルフォンデュ”で、熊本が誇るあか牛と馬に、県産野菜、さらに辛子レンコンがお皿に並ぶ、まさに「熊本鍋」。新鮮なオリーブオイルに軽くくぐらせ、ニンニク醤油か通詞島の天然塩でいただく。素材の旨味をダイレクトに感じるクセになる逸品だ。

あか牛と馬のオイルフォンデュ 1人前3,000円。ツマミ2品、バゲット、〆の食事がセットに。注文は2人前から。
あか牛と馬のオイルフォンデュ 1人前3,000円。ツマミ2品、バゲット、〆の食事がセットに。注文は2人前から。
セットにつくツマミの一例。ゴボウの唐揚げ、炭焼き里いも
セットにつくツマミの一例。ゴボウの唐揚げ、炭焼き里いも

Information

居酒屋 源ZO-NE
住所
熊本市中央区魚屋町3-13
電話番号
096-352-5763
営業時間
19:00~24:00(オーダーストップ23:00)
休み
日曜
席数
25席
駐車場
2台

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