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マルシェで人気のパン屋さんが 金曜オンリーで玄関販売

  • 情報掲載日:2018.01.24
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ごぱん屋うっでぃー

写真手前“ガリガリ”300円、“あんぱん”180円、奥のパン“まるいこ”“ながいこ”は各330円
写真手前“ガリガリ”300円、“あんぱん”180円、奥のパン“まるいこ”“ながいこ”は各330円

 閑静な集落の中、一軒家の玄関が毎週金曜お店に様変わり。ここは各地のマルシェで、また“自然派”のお店で委託販売を行い人気を博す『ごぱん屋うっでぃー』の工房兼住居なのだ。「きんぴらや白和えを挟んで食べるのもおすすめですよ」と、元々和菓子の商品開発を行っていた店主の宇治さん。発芽玄米や小豆を練り込んだパンは、味噌や醬油など和食にも合うと評判。また元『とぅから家』草野シェフの工房が裏手に同居し素材を提供。“ととごぱん”などのコラボ商品にも注目。

店の入り口ではキャラクターのかわいいハリネズミが出迎えてくれる
店の入り口ではキャラクターのかわいいハリネズミが出迎えてくれる

Information

ごぱん屋うっでぃー
住所
熊本市北区植木町平井577
電話番号
090-7980-0186
営業時間
12:00~17:00
パンが無くなり次第終了
休み
月〜木・土・日曜(金曜のみ営業)
料金
・ととごぱん……180円
・バリバリ……300円
・ゴリゴリ……300円
駐車場
あり (2台)

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