これが “ごりんべえぐる” !!

　有名な剣豪・宮本武蔵が霊巌洞にて書いたといわれる「五輪書」と、日本人初のオリンピック選手として今話題の金栗四三……。2つの人物に共通するキーワードといえば“ごりん”!!
　玉名で2019年5月にオープンした『ごりんべえぐる』は、まさに「熊本×ごりん」というアイデアを形にした店。「五つの輪」にちなんで、5種のベーグルが揃うベーグル専門店で、「熊本を元気にするという思いと、地域興しの意味も込めて、この商品を開発しました」と話すオーナー。
　生地に練りこまれているのは熊本や九州各所の名産物で、地産地消を取り入れている。そのまま食べてもよし、中に切り込みを入れてバンズ代わりに具材を挟んでもよしの優れもの！ レンジで40～50秒ほど加熱すると、外側はパリッ、中はモチッとした食感も楽しめる。季節に応じて旬のものを取り入れた新フレーバーも開発されているので、訪れるたびに新たな出会いがあるかも!?

ベーグル以外の商品も!!

　モカをベースにしたマイルドな風味が特徴の“オリジナルコーヒー” 1,080円や、ベーグル生地を使い、玉名の「T」からとったラスク“Tスク” 200円（全5種）なども揃う。