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グルメぱぁ~てぃSpecial 2019

スペイン・地中海料理 cocina uchida(コシーナ ウチダ)

料理+αのお楽しみ「美味しいお酒が飲める、熊本の名店」

  • 情報掲載日:2019.06.05
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

本場の料理とワインでスペインへ旅気分!

豊富な種類が揃うタパス(小皿料理)は300円~とリーズナブル。大人数でたくさん注文してシェアするのもOK。一人でワインのつまみにも最高
豊富な種類が揃うタパス(小皿料理)は300円~とリーズナブル。大人数でたくさん注文してシェアするのもOK。一人でワインのつまみにも最高

 県内では希少なスペイン料理専門店である『コシーナ ウチダ』。スペインに魅了されたオーナーが、近海の魚介類を使ったパエリアや地元の旬の野菜、阿蘇のあそび豚やあか牛など、地場の食材を中心にした40種類ほどのメニューを提供してくれる。どれも日本の季節を大切にしながら本場の味を表現し、異国の料理ながらどこか郷愁を誘う優しい味わい。お酒もワインやビール、シェリーなどスペイン産にこだわり、料理をより引き立てる。気さくな雰囲気が多くの人を引き寄せ、一人でも大勢でも、そこに馴染んでしまう居心地の良さがうれしい。

スペイン南部のビール“クルスカンポ”

“特製魚介のパエリア”S1,550円、M2,300円、L3,800円の他、パエリアは充実の6種揃う。スペインの南部で親しまれている軽やかでコクのあるビール“クルスカンポ”750円と合わせて
“特製魚介のパエリア”S1,550円、M2,300円、L3,800円の他、パエリアは充実の6種揃う。スペインの南部で親しまれている軽やかでコクのあるビール“クルスカンポ”750円と合わせて

多彩なスペインワインをグラスで

“スペイン産サラミと生ハムの盛り合わせ”1,200円と、しっかりした酸味とドライな味わいが特徴の白ワイン“トレジョ・フランク・トランキジェ”500円の組み合わせ
“スペイン産サラミと生ハムの盛り合わせ”1,200円と、しっかりした酸味とドライな味わいが特徴の白ワイン“トレジョ・フランク・トランキジェ”500円の組み合わせ
スペイン産生ハム“ハモン・デ・テルエル”を切り立てで提供。脂と赤身の絶妙なバランスが素晴らしく、うま味を引き立てる塩加減も最高
スペイン産生ハム“ハモン・デ・テルエル”を切り立てで提供。脂と赤身の絶妙なバランスが素晴らしく、うま味を引き立てる塩加減も最高

Information

スペイン・地中海料理 cocina uchida(コシーナ ウチダ)
住所
熊本市中央区新市街10-7 IKビル2F
電話番号
096-288-5295
営業時間
11:30~15:00(オーダーストップ14:30)/18:00~24:00(オーダーストップ23:30)ランチは土・日曜、祝日のみ
休み
木曜
席数
40席
駐車場
なし
備考
個室/なし
喫煙/可
予約/可

【MENU】
ランチ/イベリコ豚ヒレ肉のカツレツ1,050円、パエリアセット1,300円、天草産白身魚のグリル1,100円
ディナー/タパス300円~、グラスワイン300円~、シェリー酒500円~
コース/120分飲み放題付きコース3,500円~、本日のコース(1名から注文可)3,300円

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