サンド、その可能性は無限大！　ひとまずはさんでみて、それが美味しければオールOK。話題になったり、はたまたお店の名物になっちゃったり。話題性たっぷりの”はさんで系”をチョイス！

”たこ焼き”のバーガー!?
ボリュームだけじゃなく味も良い！

森口万十店

　少しレトロな外観が心をくすぐる創業65年の老舗まんじゅう屋。お店に伺った午後の時間も、ひっきりなしに常連さんが買いに訪れていた。ここの名物がB級グルメファンの間で名高い”たこ焼きバーガー”。まんじゅう用焼き器で作る特大たこ焼きで、通常の4個分ほどに相当するそうだ。具材もたっぷりだが、山芋粉をはじめ鰹節粉、ごま粉などを加えた生地の旨味、そしてしっかりした皮の歯ごたえも良い感じ！　見た目は回転焼き、食べるとたこ焼きのウルトラCなグルメ、ぜひ試してみて！

韓国発・チーズドッグは相変わらずの人気ぶり！
新たな韓国系サンドも

　韓国発のチーズドッグ（ハットグとも呼ぶ）。アメリカンドッグのようなビジュアルで、中のモッツァレラチーズがびよ〜んと伸びるその見た目が受け、熊本でも大流行！　『kinasse』をはじめ、最近はこのメニューを提供するお店も少しずつ増えてきており、さらに盛り上がっていきそうな気配。『ハヌル』では新メニュー”プルコギサンド”が登場するなど、韓国系のグルメから今後も目が離せない！

Dining Cafe kinasse

コリアンダイニング ハヌル

ニジマスをサンド!?
果たしてそのお味は…？

〜くまもと水の迎賓館〜 お手水の森（旧柿原養鱒場）

　豊かな湧水で育まれたニジマスを食事処で食べたり、釣り堀でで鱒釣りが楽しめる場所として親しまれてきた『柿原養鱒場』。施設名を『お手水の森』に改め、再スタートを切った。それと同時に登場したのがこの”ニジマスドッグ”だ。かなりパンチの効いたメニューだが、味の方は臭みのない白身が上品な味わい。清らかな水で育ったニジマスをほっくりと揚げ、レモン風味のタルタルソースとともに……一度試してみる価値ありのメニューだ。

太平燕を春巻きに包んだ
技アリのALL県南食材バーガー！

キッチン 空福亭

　『阿蘇くまもと空港』内のレストランとして営業しているこちらに、新メニュー”太平燕バーガー”が登場した。県南バンズにサンドしている春巻きの具はなんと熊本名物の”太平燕”。他に使っている食材も地元（特に県南）にこだわり、水俣産の”モンヴェールポーク”、人吉産の球磨川ゆず胡椒を使った”柚子胡椒豆乳マヨネーズ”、八代の青トマトを使ったピクルス、東陽の生姜しょうゆから作ったジュレ、県産キャベツなど、県南のうまかもんがぎっしり！　自分はもちろん、県外からのお客さんにも喜ばれそうだ。