「火鉢のように、みんなが寄り添って集まるような店に」そんな思いが詰まったこちらでいただけるのは、備長炭で焼き上げた肉料理や旬の素材を使った創作和食。なかでもこの時期おすすめなのが“和牛すきしゃぶ鍋”だ。天草の人気店『たなか畜産』のＡ５ランク黒毛和牛のリブロースを贅沢に使った逸品で、鉄板で焼いてもよし、和風だしで作られた割下をくぐらせてしゃぶしゃぶしてもよし。どちらで食べてもノックアウトされちゃううかも！？
Information
水道町・旬炎 ひばち
- 住所
- 熊本市中央区水道町1-19 ＶＩＬＬＡＧＥ１Ｆ105
- 電話番号
- 096-312-3313
- 営業時間
- 11：30～14：00（オーダーストップ13：30）/17：00～23：00（オーダーストップ22：30）
- 休み
- 不定
- 席数
- 38席
- 料金
- ・銀だらの西京焼き…880円
・黒のだし巻き玉子…650円
・真だらの白子ポン酢…880円 - 駐車場
- なし
- 備考
- 座敷/× 個室/○ 喫煙/○
