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サクッとあっさり! 串揚げ『からり』 旬の食材+料理人の愛情で唯一無二の逸本に

  • 情報掲載日:2018.04.03
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

躍動感あふれるその姿。
シズル感満載の逸本を発見!
その名も“天使のエビ”!!!!

オーダーしてから処理をし丁寧に揚げた1本。頭はカリッと、身はふわっと。手作りのタルタルもベストマッチ! 1本350円

「熊本はとにかく食材が美味しい」と、熊本に惚れ込み大阪から移住したというお二人。「食材の旨味、良さを味わっていただきたい」と、定番+旬の食材に、薄めの衣。細かいパン粉で軽く揚がるようにし、揚げ油は植物油+ラードでコクをプラス。一本一本をゆっくり待つ時間が、ちょっぴりリッチにな気分にさせてくれるが、なんと1本100円~と手頃! 「1日の疲れを癒してほしい」とカウンターのみの店内は、コミュニティーの場に。気づけば店中が一緒になって楽しんでいることもあるとか。珍しい日本酒・焼酎と共に、ほろ酔い気分で堪能しよう。

なんでやねん!笑
なんでやねん!笑

カウンターの中で 繰り広げられる夫婦漫才!

大阪生まれ、大阪育ちの女将と、高校卒業後から関西で料理修業を重ねたご主人のやりとりは、まるで夫婦漫才! 串あげはもちろん、ふたりのファンも多い♪

旬の食材がたっぷり。定番からユーモアのある串揚げまで味わえるのもポイント
旬の食材がたっぷり。定番からユーモアのある串揚げまで味わえるのもポイント
紅ショウガを揚げるなんて、熊本人には衝撃の一本のはず。手作り梅酢に漬けた紅しょうがは、1本100円
紅ショウガを揚げるなんて、熊本人には衝撃の一本のはず。手作り梅酢に漬けた紅しょうがは、1本100円
熊本名物・辛子レンコンを揚げたら、さらにお酒がすすむ肴に! 辛味もほど良くマイルドに。1本150円
熊本名物・辛子レンコンを揚げたら、さらにお酒がすすむ肴に! 辛味もほど良くマイルドに。1本150円
新鮮な鯛が、あつあつ串揚げに!
新鮮な鯛が、あつあつ串揚げに!
アツアツ、トロトロ! 酸味もGOOD! シンプルだけど外せない、女性好みのトマト&チーズの王道コンビ! 1本150円
アツアツ、トロトロ! 酸味もGOOD! シンプルだけど外せない、女性好みのトマト&チーズの王道コンビ! 1本150円
えっ!? お好み焼きも揚げちゃうの!?
えっ!? お好み焼きも揚げちゃうの!?
目印
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Information

串揚げ からり
住所
熊本市中央区新市街1-10屋台村B
電話番号
080-3997-1194
営業時間
17:00~23:00
休み
日曜、祝日の月曜
席数
9席
駐車場
なし

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