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熊本市外の注目「定食」

  • 情報掲載日:2018.11.22
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

地元に長年根付く大衆食堂、特産を使ったその土地ならではの定食など、熊本市内とは異なる特徴で楽しませてくれるお店たち。近くを通る時はもちろん、わざわざ行く価値も充分だ。

「阿蘇王」の濃厚な旨味。
あか牛専門レストランが復活!

310食堂

あか牛100%ハンバーグ定食  1,390円〜(ハンバーグ、サラダ、小鉢、ご飯、汁もの付)
あか牛100%ハンバーグ定食 1,390円〜(ハンバーグ、サラダ、小鉢、ご飯、汁もの付)

 かつて西原村の同地で営業していたあか牛専門店『阿蘇トルティキッチン』が、熊本地震で損壊した店舗を全面改築してリニューアル。店名も『310食堂』へ改めた。「郷土の誇りであるあか牛の魅力をもっと発信したい」と話すご主人の想いのもと、あか牛肉の使用許可証明を保有、あか牛ブランド「阿蘇王」を使用する。自然の恵みを一身に受け、ストレスの少ない環境で育つ阿蘇のあか牛は低脂肪で健康的な肉質、牧草の風味、濃厚な旨味の赤身が特徴。そんな肉のテイストをストレートに味わえるのが、旧店時代より人気の〝あか牛100%ハンバーグ定食〟。玉ねぎ、にんにくがバランス良く全体を引き立て、ジューシーな肉味、草原の優しい香りが口の中でふわっと広がる甘美な美味しさだ。また、コンペで受賞するなど、ソースづくりに定評のあるご主人が考案したハンバーグソースも絶品。フルーツの芳醇な甘味が繊細な肉味と絡み、料理を高い完成度に仕上げている。

23年前より“あか牛一筋”というご主人。阿蘇の自然を愛し、薬草にも造詣が深い
23年前より“あか牛一筋”というご主人。阿蘇の自然を愛し、薬草にも造詣が深い
50年代のアメリカンビンテージをイメージした店内。店奥にはポップコーンメーカーも
50年代のアメリカンビンテージをイメージした店内。店奥にはポップコーンメーカーも



Information

310食堂
住所
阿蘇郡西原村小森1801-18
電話番号
096-279-4000
営業時間
11:00〜18:00
休み
木曜(祝日の場合は営業)
席数
40席
駐車場
10台

愛妻弁当のように愛満点!
お腹も大満足の食事処

ごはん処 あいさい

特製タルタル チキン南蛮定食  690円(チキン南蛮、ご飯、味噌汁、漬け物付)
特製タルタル チキン南蛮定食 690円(チキン南蛮、ご飯、味噌汁、漬け物付)

 「愛妻弁当のように心を込めて」が店名の由来の『あいさい』。ちゃんぽんからカレー、和食全般を提供する。米は熊本県産の『ヒノヒカリ』を使用し、メニューはどれもボリューム満点。老若男女、幅広い客層に人気の店だ。

元回転寿司店だったという店舗。中央にはかつての“寿司レーン”の名残が
元回転寿司店だったという店舗。中央にはかつての“寿司レーン”の名残が



Information

ごはん処 あいさい
住所
菊池郡菊陽町津久礼2610-1(パチンコCORE21隣)
電話番号
096-232-3225
営業時間
11:00〜ラストオーダー19:00(注文受付は9:00〜)
休み
木曜
席数
30席
駐車場
15台

ほっこりする温かさ。
常時約50種とメニューも豊富

こころ定食 こ春

こころ定食 580円(メーン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬け物付)  ※ランチタイムのみ
こころ定食 580円(メーン、小鉢、ご飯、味噌汁、漬け物付) ※ランチタイムのみ

 店主姉妹が愛情たっぷりこめて作る温かみのある定食が人気。店には田崎市場から届く新鮮な魚介を用いた定食や季節限定のものなどを含め、常時約50種の定食が揃い、特大のチキンカツやアジフライも店の名物だ。

“特大鰺フライ定食”980円。約30cmのカラッと揚がった特大鰺フライ。大サイズは780円
“特大鰺フライ定食”980円。約30cmのカラッと揚がった特大鰺フライ。大サイズは780円



Information

こころ定食 こ春
住所
宇城市松橋町曲野3514
電話番号
0964-42-7777
営業時間
11:30~ご飯終了まで/17:00~21:00(夜は金・土曜のみ)
休み
日曜
席数
26席
駐車場
8台

名物の醬油味ちゃんぽんと
定食が魅力の人気食堂

みのる食堂

から揚げ定食 790円(から揚げ、サラダ、ご飯、味噌汁付)
から揚げ定食 790円(から揚げ、サラダ、ご飯、味噌汁付)

 昭和47年より続く八代の愛され食堂。名物の醬油ベースのあっさり味ちゃんぽんの他、トンカツ、から揚げ、肉炒めなど種類豊富な定食、そして丼物、うどんと多彩な品揃え。連日、昼時は多くの人で賑わっている。

店名物の“ちゃんぽん”530円。おにぎりとコロッケが付くセットは790円
店名物の“ちゃんぽん”530円。おにぎりとコロッケが付くセットは790円



Information

みのる食堂
住所
八代市海士江町2605-1
電話番号
0965-32-3386
営業時間
11:00~14:00/17:00~21:00
休み
日曜、祝日
席数
24席
駐車場
5台

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