黒一
南熊本にある『飲み食い処 黒一』で、「居酒屋らしくないメニュー」があると聞き調査。そこで目にしたのはブラジル料理”シュラスコ”だった！ ”シュラスコ”といえば、銀の串に刺さった肉の塊をナイフで切り分けて……というイメージだけど、こちらで味わえるのは家庭的なもの。オーナーの黒田さんがブラジルで生活していた経験があり、お客さんから要望があったので、その当時によく食べていた味を再現したそう。野菜やウイスキーを使った自家製タレに漬け込んだ鶏肉は、スパイシーで白ご飯が止まらない！ 地元の方や女性にも人気だという、広く愛されるブラジル本場の味をぜひ。
Information
黒一（くろいち）
- 住所
- 熊本市中央区南熊本2-12-10
- 電話番号
- 096-371-8961
- 営業時間
- 17:30〜24:00（オーダーストップ23:30）
- 休み
- 第2月曜
- 席数
- 24席
- 駐車場
- なし
