
高級感を感じる串揚げ!? 趣向を凝らした一本をご賞味あれ
真っ赤な暖簾に映える『串揚げサブロウ』の文字。2018年末にオープンしたココは、いい意味で「串揚げ専門店っぽくない」。洗練された建物が上乃裏通りによく馴染む。店内も白t木目調のすっきりとした内装だが、やっぱり串揚げ店。お腹が空いてくる油の匂いが漂い、仕事終わりのサラリーマンやご年配、カップルが串揚げを食べる姿でがやがやと賑わっている。席に座るまではちょっと高級感を感じるが、串揚げは一本108円~と意外にリーズナブル。“山芋海苔豚バラ巻き”や“椎茸と海老しんじょ”など趣向を凝らした素材を、きめ細かいパン粉にまぶし、こだわりの油でじゅわっと揚げる。軽くてもパリッという食感が残るサクサクの衣でたまらなくビールが飲みたい! 野菜串は「火傷をしないように」と配慮され小ぶりな一口サイズ。アツアツノうちに、遠慮せずパクッと頬張ろう。一方、店イチオシの“国産アスパラ一本揚げ”は「わあっ」と思わず声が出るほどビッグサイズ。季節によって産地を変更し「その時期一番大きいものを」とこだわっている。また、“雪見大福”など、女子心をくすぐられるデザートメニューも頼まずにはいられない。おいしい工夫と気配りが行き届いたラインアップが揃う専門店、このアツい串揚げブームに乗るならチェックしなきゃ!
椎茸の風味が鼻を抜ける「和」な一本 “椎茸と海老しんじょ” 291円

ベストマッチな組み合わせと一緒に乾杯! “ササミ梅” 237円

新鮮な肝が、あつあつ串揚げに! “あん肝の大葉巻き” 356円

イチオシ! 3本ぺろっとイケるあっさり串 “山芋海苔豚バラ焼き”248円







2018年12月17日オープン
串揚げ サブロウ
- 住所
- 熊本市中央区草場町2-2
- 電話番号
- 080-7942-9522
- 営業時間
- 17:00~24:00(オーダーストップ23:00、日曜、祝日は~22:30、オーダーストップ22:00)
- 休み
- 不定
- 席数
- 30席
- 料金
- Other Menu
銀杏 108円
うずらの卵 108円
キスの大葉巻き 237円
ブラックニッカハイボール 486円
スーパードライ(中) 550円
出羽桜 桜花 918円
- 駐車場
- なし
- 備考
- 【カード利用】可
カウンター ○/個室 ○※予約優先/座敷 ○/喫煙 ○※個室のみ