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《熊本市中央区下通/串カツ天草研究所》一杯いこか! お品書きに並ぶ串カツの数は42種類! 明るいうちから一杯いかが?

『酒奏』『天草水産研究所』の姉妹店。王道串から創作串、一品料理も充実

  • 情報掲載日:2019.04.19
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

県産食材を使った王道と変わり種串カツで勝負!

 街なかで天草の鮮魚をお得に楽しめる『酒奏』『天草水産研究所』の姉妹店であるココ。お品書きに並ぶ串カツの数はズラリと42種類。上天草産エリンギやタコ、肥後赤鶏など熊本が誇る“食財”の味を生かしたシンプルな王道串と、“カレー串”や“雪見大福”など名前を見ただけではどんなものが出てくるか想像がつかない創作串の両方が充実し、どれにするか悩む贅沢を味わえる。パン粉はカラッとした食感を追求しミリ単位で調整するこだわりよう。物によってはパン粉の代わりにコーンフレークを使うなど、遊び心が光る。一品料理も充実し、いずれも財布に優しい値段設定が嬉しい。開店は16時。明るいうちから一杯やりたい時や、歓送迎会の待ち合わせ兼ちょい飲みにもピッタリ。焼酎、日本酒ともに県産の名酒が揃っているので、飲みすぎと二日酔いにご用心!

1人2本まで! 赤字覚悟のひと品  “天草産有頭車エビ一本揚げ” 216円
天草車エビを贅沢に使用。頭から尻尾までカリッと揚がっているので丸ごと食べられる!
天草車エビを贅沢に使用。頭から尻尾までカリッと揚がっているので丸ごと食べられる!
外はアツアツ、中はヒンヤリの新食感  “雪見大福” 129円
ネーミング通り、中にあのアイスが入った変りダネ。タレにつけるとみたらし団子風味
ネーミング通り、中にあのアイスが入った変りダネ。タレにつけるとみたらし団子風味
長さ20cm以上のビッグサイズに驚嘆!  “極太アスパラ一本揚げ” 216円
季節に応じて産地を変え、インパクト大なサイズを維持。みずみずしく女性にも人気だ。
季節に応じて産地を変え、インパクト大なサイズを維持。みずみずしく女性にも人気だ。
タレはさらっと系で、隠し味のケチャップが効いた甘め。主張しすぎず素材の味を生かす味わいだ。天草龍ヶ岳産しらす大根とキャベツはおかわり自由
タレはさらっと系で、隠し味のケチャップが効いた甘め。主張しすぎず素材の味を生かす味わいだ。天草龍ヶ岳産しらす大根とキャベツはおかわり自由
“レモンタワー酎ハイ”はインスタ映え間違いなし!?
“レモンタワー酎ハイ”はインスタ映え間違いなし!?
「16時~18時半は、ハッピーアワーでドリンク半額ですよ!」スタッフの明日香さん
「16時~18時半は、ハッピーアワーでドリンク半額ですよ!」スタッフの明日香さん

熊本市中央区下通

串カツ天草研究所
住所
熊本市中央区下通1-2-11
電話番号
096-245-7555
営業時間
16:00~翌1:00(オーダーストップ24:30)
休み
不定
席数
45席
料金
Other Menu
ちくわチーズ    108円
チョリソー     108円
熊本辛子蓮根    108円
銀しろハイボール  540円
レモンタワー酎ハイ 540円
ガリガリ君サワー  540円
駐車場
なし
備考
【カード利用】不可

カウンター ○/個室 ×/座敷 ×/喫煙 ○

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