あっさりだけど旨味あり。冷え冷えスープでクールダウン
ラーメン 赤組
元気なスタッフが出迎えてくれる、神の裏通りの人気店。「一昨年の夏に出したのが好評で、今年2年ぶりの復活です」と店長が話す冷麺は、鶏がらベースのスープともちもち食感の麺が印象的。キンキンに冷えたスープで暑い夏をさっぱりと乗り切れそう！
Information
ラーメン 赤組
- 住所
- 熊本市中央区上通町7-29
- 電話番号
- 096-325-8766
- 営業時間
- 11:30〜翌1:30（オーダーストップ翌1:00）
- 休み
- なし
- 席数
- 35席
- 駐車場
- なし
もっちり平打ち麺がポイント！ 彩り華やかなピリ辛冷麺
博多麺屋 一連
斬新な限定メニューで楽しませてくれる『一連』が今夏提供するのは、新元号にちなんだネーミングのこちら。唐辛子をベースにレモンや酢をブレンドした特製ダレを、麺や野菜と豪快に混ぜていただく。モチっとした麺は平打ちで、ボリュームもしっかり感じられる。
Information
博多麺屋 一連
- 住所
- 熊本市中央区大江4-10-4
- 電話番号
- 096-363-5119
- 営業時間
- 11:30〜14:30／17:30〜21:00
- 休み
- 月曜
- 席数
- 8席
- 駐車場
- 1台
すっきり豚骨スープを飲み干す、”家系＋レモン”の夏バージョン！
横浜家系ラーメン すずき家 愛
「家系スープにレモスコ、これが合うんです」とオーナー。塩豚骨スープをベースに、瀬戸内産広島レモンを使ったタバスコ”レモスコ”をブレンド。温かいスープだがすっきりとした味で、グイグイと飲める。この一杯のために作ったスパイスの効いたチャーシューも◎。
Information
横浜家系ラーメン すずき家 愛
- 住所
- 熊本市中央区水前寺4-38-10
- 電話番号
- 096-234-7309
- 営業時間
- 11:30〜15:00／18:30〜21:00
- 休み
- 月曜、第1火曜
- 席数
- 17席
- 駐車場
- 2台
