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《熊本市中央区/料理や まつもとけんじ》一番だしから始まるコース料理のみを提供!

  • 情報掲載日:2020.03.07
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

ストーリー性ある、和食コースが真骨頂

コースに登場する“白みそ仕立ての牡蠣のベーコン巻きと海老芋コロッケ″
コースに登場する“白みそ仕立ての牡蠣のベーコン巻きと海老芋コロッケ″

 ミシュラン掲載された料亭やホテルなど、九州各地で腕をみがいた和食職人・松元さんが独立して開いた店。「ストーリー性を持たせた料理を提供していきたい」と、一番だしから始まるコース料理のみを提供するなどこだわりが光る。コースは5,000円~。

奥には雰囲気の良い個室が用意されている
奥には雰囲気の良い個室が用意されている
〆に出される“せりご飯の馬筋の時雨煮”。ご飯自体の旨さも特筆もの
〆に出される“せりご飯の馬筋の時雨煮”。ご飯自体の旨さも特筆もの
「自分が経験してきた最良のものをここで提供していきたい」店主の松元さん
「自分が経験してきた最良のものをここで提供していきたい」店主の松元さん

Information

料理や まつもとけんじ
住所
熊本市中央区下通1-6-13 森坂ビル3F
電話番号
096-353-1587
営業時間
18:00~22:30(オーダーストップ22:00)
休み
日曜
席数
19席
駐車場
なし
備考
【カード利用】可

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