地元愛が詰まった満腹定食は、午後の仕事の活力源に！

　県庁の北側立体駐車場のすぐそばに、１年前にオープンした『味さい食堂』。元々、２５年間この地で愛された中華料理店『味乃栄光』のあとを譲り受けてオープンする予定が、熊本地震で店舗が半壊。店主・西口さんは、一から店を建て直すことに決めた。「この場所での開店を諦めたくもなりましたが、主人がどうしてもここに、と」と当時を懐かしむ奥様の利恵さん。そこまで西口さんがこだわったのは“地元愛”だ。「実家が歩いてすぐなんです。地元では失敗できませんからね」とはにかむ。
　ここのおすすめは、“からあげ定食”。大ぶりでジューシーなから揚げが、ゴロッと５個のった大皿に、男性客からも「多すぎ！」と言われるほど。人気のから揚げは、他の定食にも１個１００円で付けられるのでご安心を。丼ものやカレー、焼きそばなど、メニューも種類豊富でどれもボリューム満点。「お腹いっぱいで帰ってもらいたい」という想いが、働く人たちの胃袋を支えている。

からあげ定食　600円（からあげ5個、ご飯、味噌汁、副菜、味のり付）

力がわいてくるボリューム飯は、わたしたちの味方だ！

焼肉定食　750円（焼肉、サラダ、ご飯、たまごスープ、漬け物付）

　水前寺界隈で長年サラリーマンや学生のおなかを満たしてきた『味道園』が、同じ通り沿いに移転。綺麗になった店内は座敷席が広くなり、子ども連れの家族もゆったりと楽しめるように区が１９種類なった。「学生さんがおなかを満たしてくれるのが一番嬉しい」と語る店主夫婦が作るメニューは前店舗と変わらず、ボリュームたっぷりの定食が１９種だ類。お皿いっぱいに盛られたおかずを見れば、食欲と力がみるみる湧いてくるようだ。

母心が詰まった、おいしくやさしい定食をいただく

朝挽き鶏のからあげ定食　710円（からあげ、サラダ、ご飯、みそ汁、小鉢2種、漬け物付）

　「とにかく来た人みんなにお腹いっぱいになってほしい」と店を切り盛りするのは、長年学食の調理師として食べ盛りの学生達のおなかを満たしてきたオーナーの塘田親子。その経験を生かし作る定食は１０種類ほどが月替わりでスタンバイ。すべて手作りでボリュームと栄養バランスに定評がある定食屋として、オープン１年も満たないうちにすっかり“町の定食屋”になっている。皿の上には、こんもりおかずの他にも、母心が詰まっているんだな。

いつもの味、いつもの雰囲気。　老舗喫茶店で味わう名物定食

しょうが焼き定食　750円（しょうが焼き、副菜、サラダ、ご飯、みそ汁、漬け物付）

　熊本学園大学の裏路地に佇む、創業43年にもなる黄色テント屋根の喫茶店。ここで昔から愛されているのが、お弁当箱に入った“しょうが焼き定食”だ。砂糖は使っておらず、醤油・生姜のごくシンプルな味付けだがやみつきになる味。農家から直接仕入れる有機野菜で作るサラダと副菜も、主役を引き立てる名脇役に。西本親子が迎えてくれるあったかい雰囲気も相まって、老若男女が足繁く通う一軒となっている。

アットホームな雰囲気と、愛情こもった定食が魅力

いわしフライ定食　600円（いわしフライ、小鉢2種、ご飯、味噌汁付）

　県庁近くにあり、お昼時には連日満席になる創業48年の老舗食堂。名物の“いわしフライ”をはじめ、コロッケや魚の煮付けといった家庭的な手作り料理が、お腹も心も満たす。

老舗喫茶店で待っているのは満腹必至メニューの数々

スペシャル定食　1,700円（しょうが焼き、ハンバーグ、唐揚げ、野菜の盛り合わせ、ご飯、味噌汁、デザート、ドリンク付）

　大江エリアの学生を中心に、長年愛され続ける一軒。“スペシャル定食”を筆頭にメニューはどれもボリューム満点！　定食以外にもドリアやパスタ、スイーツも充実している。