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創業約40年。揚げたての味が嬉しい串揚げ老舗店

  • 情報掲載日:2018.03.24
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

串処 楯己(たてき)本店

「自慢の茶釜揚げと魔法の油抜きを、ぜひご覧ください」

“串揚げランチ”1,080円。1本1本揚げたてをその場でいただく。ご飯は1杯までおかわり無料
“串揚げランチ”1,080円。1本1本揚げたてをその場でいただく。ご飯は1杯までおかわり無料

 秘伝の油抜きによるあっさりとした串が好評の串揚げ専門店。「他にはないお店を」というオーナーの想いから、座敷でテーブルごとに職人が揚げたてを提供するスタイルを確立。創業当初から変わらないスタイルにはファンも多く、ネタの一つひとつを解説を交えながら揚げていく串揚げ職人の手際は、ここでしかお目にかかることができない必見もの。季節によって旬のネタを取り入れているのもこだわりのひとつ。素材の味を引き出すタレは、てんつゆ、辛子レモン、味噌ダレ、カレーベースのトマトソース、ごま塩の5種類。女性客にはアイスの串揚げもサービスされる。

串が揚がるまでの時間は、串揚げ職人の軽快なトークを楽しんで
串が揚がるまでの時間は、串揚げ職人の軽快なトークを楽しんで
歴史を重ねてきた茶釜も、食事の雰囲気をグッと上げてくれる
歴史を重ねてきた茶釜も、食事の雰囲気をグッと上げてくれる
昔ながらの雰囲気に自然と足が向かう
昔ながらの雰囲気に自然と足が向かう



Information

串処 楯己本店
住所
熊本市中央区下通1-11-8 甲斐ビル
電話番号
096-325-4989
営業時間
11:30〜23:00(ランチタイムは〜15:00)
休み
なし
席数
24席
駐車場
なし

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