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《熊本市/うり坊》香ばしく焼きあがる旬の味わい。炭火焼でじっくり”原始焼き”

  • 情報掲載日:2019.06.08
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

原始焼き 居酒屋 うり坊

”金目鯛の一夜干し”1,510円。他、旬に登場するサバやカツオの”藁焼き”も美味
”金目鯛の一夜干し”1,510円。他、旬に登場するサバやカツオの”藁焼き”も美味

 ”ノドグロ”をはじめとする季節の魚介や肉をカウンター前の囲炉裏スペースで焼き上げる”原始焼き”が味わえる店。強火の遠火でじっくり焼かれた魚は、パリっと香ばしい皮とふんわり柔らかい身が絶妙。炭の香りをまとった肉もジューシーだ。お酒とアラカルトをつまみながら、焼き上がりを待つのもいい。

カウンターとテーブル席のほか、広い座敷席もあり。宴会利用にも◎
カウンターとテーブル席のほか、広い座敷席もあり。宴会利用にも◎
ノドグロなど家ではなかなか丸ごと焼いて食べられない魚を楽しめる
ノドグロなど家ではなかなか丸ごと焼いて食べられない魚を楽しめる



Information

原始焼き 居酒屋 うり坊
住所
熊本市中央区新町1-2-12 クイーンズビル1F
電話番号
096-223-5651
営業時間
16:00〜23:00
休み
不定
席数
30席
駐車場
3台

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