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まだまだアツいぞ、 カレー熱! 個性派店が続々オープン!

  • 情報掲載日:2018.11.06
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

 今、熊本はカレーブームのビッグウェーブに乗っている! テレビをつけても、雑誌をめくっても(タンクマ9月号もカレー特集! )、SNSもカレー、カレー……。世はまさにカレー戦国時代!
 そんな群雄割拠のカレー界にまたもやニューフェイスが登場している。一つは福岡からの黒船カレー、もう一つは間借りを卒業し、新たに姿を現した注目店。個性派ぞろいの両店、今チェックしなければ明日からの話題に付いていけないかも!? (担当:大瀬)

福岡で超有名なカレーが熊本に!? その真実は!

キーマカレー 850円 注文後に鶏挽肉を炒めスパイスと共に仕上げる。出来立ての鮮烈な香りが特徴だ。オニオンアチャール(タマネギの漬物)50円とも好相性
キーマカレー 850円 注文後に鶏挽肉を炒めスパイスと共に仕上げる。出来立ての鮮烈な香りが特徴だ。オニオンアチャール(タマネギの漬物)50円とも好相性
深夜特急カレー 850円 3日間かけて作るカレーは、炒めタマネギの甘みの後に複雑なスパイス香と怒涛の辛味が押し寄せる。アルブルタ(ジャガイモのサラダ)付き
深夜特急カレー 850円 3日間かけて作るカレーは、炒めタマネギの甘みの後に複雑なスパイス香と怒涛の辛味が押し寄せる。アルブルタ(ジャガイモのサラダ)付き

 店構えもカレーも、福岡の行列店『GARAM』を彷彿とさせる……。そんな噂を聞きつけ早速お店へ! 聞けば福岡で食べた時にこれまでのカレー人生を変える衝撃を受け、通い詰め、ついには弟子入りを果たしたそう。スパイス香る豊潤な味わいは、熊本では中々お目にかかれないひと皿。20種以上のスパイスを使った看板メニューの激辛〝深夜特急カレー〟に加え、〝キーマカレー〟は注文後に作るこだわりよう。熊本に新たなカレーの波が登場だ。

オーナーの米加田崇広さん「新メニューも登場予定です。 営業日も変わるので インスタグラムで 確認お願いします!」
オーナーの米加田崇広さん「新メニューも登場予定です。 営業日も変わるので インスタグラムで 確認お願いします!」
L字型の店内はカウンター6席のみ。元建築職のオーナー自ら造り上げたのだそう。スパイスの香りが店内中を包み食欲を誘う
L字型の店内はカウンター6席のみ。元建築職のオーナー自ら造り上げたのだそう。スパイスの香りが店内中を包み食欲を誘う
棚には普段見かけないようなスパイスがズラリと並ぶ。店名の由来になった「深夜特急」の本も。
棚には普段見かけないようなスパイスがズラリと並ぶ。店名の由来になった「深夜特急」の本も。
2018.9.8 OPEN
2018.9.8 OPEN

Information

curry rice 深夜特急
住所
熊本市中央区出水8-15-27
電話番号
なし
営業時間
11:30~14:30/18:00~21:00
休み
月〜金曜
席数
6席
駐車場
1台

マガリ卒業! 次の進路は『サンテリア』!

発酵バターチキンカレー (ランチのみソフトドリンク・サラダ付き) 1,000円 『マガリカレー』時代からの看板メニューの一つ。本場のスパイスの使い方を基に、オリジナルスパイスを発明。濃厚でクリーミーな味わいだ
発酵バターチキンカレー (ランチのみソフトドリンク・サラダ付き) 1,000円 『マガリカレー』時代からの看板メニューの一つ。本場のスパイスの使い方を基に、オリジナルスパイスを発明。濃厚でクリーミーな味わいだ
おつまみ各種 300円~  夜はバースタイル。旬の食材を使ったおつまみも豊富。特に、カレー屋ならではの“タンドリーチキン”やスモーク料理が自慢
おつまみ各種 300円~ 夜はバースタイル。旬の食材を使ったおつまみも豊富。特に、カレー屋ならではの“タンドリーチキン”やスモーク料理が自慢

 「間借り営業」という新たなスタイルで熊本カレー界をにぎわせていた『マガリカレー』が遂に間借りを卒業! 「いつかは自分の店舗を構え、夜の営業もしたいと思っていたんです」と話す店主の小山さん。夢を叶えた新たな店『CURRY&BAR サンテリア』は、小山さんの願望どおり、おつまみメニューも豊富なバースタイル。おつまみつまんで、お酒を飲んだら、〆にカレー! なんて使い方も出来ちゃう。もちろん、自慢のカレーも健在。さぁ、今夜は『サンテリア』でカレー呑み!

オーナーの小山純也さん「今後は新たなカレーも 出していく予定です! スパイスチャージに お越し下さい!」
オーナーの小山純也さん「今後は新たなカレーも 出していく予定です! スパイスチャージに お越し下さい!」
お客と店主との距離が心地良いカウンター席。お酒のメニューも豊富で、ビールにウイスキー、ワインにカクテル、なんでもアリ!
お客と店主との距離が心地良いカウンター席。お酒のメニューも豊富で、ビールにウイスキー、ワインにカクテル、なんでもアリ!
2018.9.1 OPEN
2018.9.1 OPEN

Information

CURRY&BAR サンテリア
住所
熊本市中央区大江6-25-4マーカス天神1F
電話番号
080-3905-7002
営業時間
12:00~14:30/18:00~22:00
休み
火曜
席数
10席
駐車場
なし(近隣パーキング有)

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