“穴子の白焼き”が評判を呼ぶ
ビル中の隠れ家的人気店
確かな味と落ち着く雰囲気に
つい長居してしまう
常連はもちろん、評判を聞きつけて県外からも訪れる実力店。季節によって仕入れる食材が異なるためメニューは訪れるたびに異なるが、“穴子の白焼き”はその人気ぶりから「ほぼ一年通して仕入れている」のだとか。生からサッと炙った穴子は適度な脂身と歯ごたえ、生わさびと塩のバランスが絶妙。
取材をほとんど受けないにも関わらず、クチコミを中心に人気を博す。12席のみなので予約が確実
Information
味心 生成り（きなり）
- 住所
- 熊本市中央区下通1-8-5村上ビル1F-2
- 電話番号
- 096-356-6655
- 営業時間
- 18:00～翌2:00
- 休み
- 月曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- なし
- 備考
- カード利用 不可
