〈1〉焼菓子と珈琲の店 橘屋ベイクショップ『レモンケーキ』

創業当時からの看板商品。レモンのさわやかな酸味が心地よく、淹れたてのコーヒーとも好相性。
シャリッとした極薄の糖衣がけと、しっとり柔らかな生地とのギャップも楽しい一品。
甘いものが好きかわからない相手への手土産にも重宝する。

〈2〉カフェビストロ ショコラ『黄生姜香晶～糖香～』

宇城市小川町の海東地区でしか生育しない「きな生姜」と、上質な和三盆を合わせた干菓子。
落雁のようにほろほろと口の中でほどけたのち、生姜の刺激的な辛味と香りが広がる。
和モダンなパッケージは、目上の人への贈り物にもおすすめ。

〈3〉shop of cookie EMI'S『アイシングクッキーセット』

全国にファンを持つアイスングクッキーのギフトセット。
厳選した素材を惜しみなく使い、さっくりした歯ざわりと優しい甘さを実現。
古放送なので、オーナメントとしてクリスマスツリーに飾り、後日いただく人も多いとか。

〈4〉フランス菓子 Trois grues『ななつの恵み』

みずみずしいフルーツをぜいたくに使った、フランスの古典菓子パート・ド・フリュイ（ハードゼリー）。
阿蘇産ブルーベリーのほか、網田産ネーブル、城南産イチゴなど、熊本が誇る大地の恵みが７種類も。
フルーティーなテイストが見事。

〈5〉swiss 上通店『リキュールマロン』

言わずと知れたロングセラー商品。
ほおばると同時にあふれ出す、リキュールと渋皮マロンの芳醇な香りが特徴。
リッチな余韻に浸れるため、「酔える大人のマロンケーキ」と異名を持つほど。
創業時から変わらぬ味も、世代を超えて愛されている理由だ。

〈6〉アントルメ菓樹『菓樹古典焼きバウム』

放飼鶏舎卵をはじめ、カルピスバターや讃岐和三盆、阿蘇ジャージー牛乳などをぜいたくに配合。
シェフが一層ずつ手焼きしており、一口ごとに優しい甘みが徐々に存在感を増していく。
子どもから年配まで、あらゆる世代のハートをわしづかみに。

〈7〉メゾン・ド・キタガワ『くまもと地産ショコラ』

フランス産のオーガニックチョコに、熊本の食材を融合。
フルーツだけにとどまらず、八代のはちべぇトマトや小川町の生姜なども使用しており、食材の個性を食べ比べできるのが楽しい。
豊かな風味となめらかな口どけにうっとりするはず。