組み合わせは無限大な【薬味たち】　野菜に豆腐、パスタにも！？
いつもの料理に魔法をかけてくれる救世主

【阿蘇さとう農園】　阿蘇タカナード

　平成28年度農林水産大臣賞受賞の国産マスタード。原材料は伝統野菜である阿蘇高菜の種と米酢、塩のみ。一般的な粒マスタードより辛みがまろやかで、ツンとする刺激が苦手な人にも好評。醤油との相性がいいため和食にも。

五家荘　東山本店　【山椒オリーブ】

　山椒の実と青唐辛子をオリーブオイルに漬け込んだ、新感覚の調味料。ほんの少しで山椒の辛みを楽しめ、冷奴や餃子など、さまざまなおかずと相性がいい。また、お刺身にのせていただくのもおすすめ。辛みが消えて、不思議においしいのでお試しを。

ふれあいセンターいずみ　【隠れ里の柚子こしょう】

　色づく前に収穫した青柚子と唐辛子を使用し、ほんのひとつまみでもパンチの効いた辛みを実感。豆腐料理や肉料理のほか、お刺身、麺類などにも。2008年に『VJC魅力ある日本のお土産コンテスト』の受賞経験も。県外の人へのお土産としても人気。

サラダが生きる『変化球ドレッシング』　ふつうのサラダを変えてくれる、変り種ドレッシングは1本欲しい！

TAKAraMORI　【花彩ドレッシング】

　高森町の花農家『Shiraishi Flower Farm』が、丹精込めて育てた花・ストックを使ったドレッシング。塩麹ベースでサラダはもちろん、カルパッチョなどにも合う１本。見た目も可愛らしく、贈り物にしても喜ばれることうけ合い。

浜田醤油　【バルサミコ醤油】

　創業200年の老舗の醤油メーカーが作る、魔法のような調味料。バルサミコ酢特有のクセは控えめで、バランスの取れた味わい。カプレーゼやローストビーフにそのままかけるほか、いつもの料理にひと味加えたいとき、気軽に使って新しい味わいをぜひ。