確かな品質で支持を集める
チョコレート専門店が熊本に上陸！

　　街なかの閑静な通りに、突如現れたチョコレート専門店。「いいものをいい状態で」をコンセプトに、余計な油は一切使わない“ピュアチョコレート”を取り扱う『久遠（くおん）』が、全国11店舗目を熊本にオープンさせた。ここでは、常時50種ほどのチョコレートを取り扱い、そのどれもがカカオ生産国から届いたピュアチョコレートのみを、商品に合わせセレクト、ブレンドしてオリジナルの商品を作り上げている。おすすめは12種揃う“テリーヌ”で、うち4種類は店内にある“ラボ（実験室）”で製作しており、ガラス越しで製作の様子を見る事ができる。果実やナッツの風味が口の中でふわりと広がり、美しい断面も乙女心をくすぐる。また、すべての“テリーヌ”は試食が用意されているのも魅力的。そんな素敵なこちらの店、実はNPO法人が運営しており、不登校などの経験をもつ若者を雇用し、今後の就労への背中を押す役目を担うという一面を持つ。今後は、熊本店限定の商品なども増えるとのこと。お世話になった人へのプレゼントや、頑張った自分へのご褒美に、幸せ気分を上げてくれるチョコレートはいかが？