夫婦の“かわいい”が詰まった
オリジナリティー溢れるベーカリー

　フランス語の造語で「小さくてかわいい」という意味が込められた店名通り、かわいいパンが並ぶ店が2017年9月9日にオープン。実はオーナーの東さん、人吉の有名パティスリー『ラッキーブランチ』の三男として生まれ、常にスイーツがある環境で育ってきた。その後、東京や福岡、神戸で、パティシエとパン職人の両方の修業を重ねた経歴の持ち主。生まれ育った環境と、パティシエとしての経験が今のパン作りにも存分に生かされているというわけ。

　「他店にはない商品を出したくて」という言葉通り、店内に並ぶパンはオーナーのアイデアがふんだんに盛り込まれた独創性溢れるものばかり。特に“クロワッサン”に力を入れており、プレーンはもちろん、2種類の生地を折り込んだ“フランボア”や“ピスターシュ”など種類も豊富。また、エリアの特性上、ニューファミリー層が多い地域のため、九州産小麦を使用し子育て世代が安心できるパンを提供。