乗せれば勝ち！な　【ごはんのお供】

炊きたてのごはんに乗せれば、たちまち「ごちそう」になる
至福のお助け役

【豆銘】　秘伝豆銘（豆腐のもろみ漬け）

「秘伝もろみだれ】に低温でじっくる、長期間漬け込んで熟成させた豆腐は、まるでナチュラルチーズのような柔らかさ。芯までもろみの味が染み込み、独特のコクとうまさが堪能できる味わい。ご飯にのせても、お酒のアテにもぴったり。

【山内本店】　肥後あか牛肉みそ

　創業267年、老舗の味噌蔵が作るおかず味噌。自社の看板商品である無添加味噌「まぼろしの味噌」に、「東肥赤酒」をほんのり効かせた濃厚で甘めな味わい。少量でもご飯が止まらないうえ、あか牛のひき肉がゴロゴロと入って満足感もばっちり。

【五木屋本舗】　山うにとうふ

　ウニのような濃厚なコクとなめらかな食感が自慢。そのままはもちろん、パスタや蒸し野菜のディップソース、焼いた木綿豆腐にと、幅広く活用できるのも魅力。独特のクセが気になる人は、ご飯なら海苔や薬味と一緒にいただくのがおすすめ。