うなぎ専門店の自慢のひと品。『うな雅』に登場したうなぎの鍋、その名も「う鍋」!?

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うな雅（うなまさ）

情報掲載日：2018.10.11
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世にも珍しい「うなぎの鍋」って、一体…!?

　普通とは一線を画したうなぎ料理がいただけるうなぎ専門店で今秋登場したのが、特大うなぎを丸々一尾使ったうなぎの鍋、その名も「う鍋」！　かつおと昆布の一番出汁に、焼いたうなぎの骨を使い、美味しさをたっぷりと含んだ鍋出汁へと仕上げた中に、ぶつ切りにした素焼きのうなぎを大胆に。野菜やだんご麺、高野豆腐もたっぷりと入り、その味わいの深さに最後の一滴まで飲み干したくなる。熟練の和食料理人だからこその自慢のひと品は、もはや感動体験だ！

「う鍋」は1人前2,200円で注文は2人前～。
鍋は冬季限定。〆はダシが染みた雑炊で。鍋の具材は変更の可能性あり