国産の備長炭で焼いた朝引き鶏を、お酒と一緒に楽しめる一軒。“もも”や“ささみ”各230円など、オーナーが納得した上質な肉だけを仕入れ、提供している。オーナーが「熊本の焼鳥屋で味わえるのはここだけ」と語る“香心ポークの豚バラ”もウリ。こだわりのひと品を、ちょっとオトナな雰囲気で。
Information
焼鳥 集家（しゅうや）
- 住所
- 熊本市中央区下通1-7-7 GMビル3F
- 電話番号
- 090-4359-0001
- 営業時間
- 18:00〜翌1:00
- 休み
- 日曜、連休を含まない祝日
- 席数
- 14席
- 駐車場
- なし
