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産山村の農家レストラン『山の里』 待望の2号店、白山通りに

  • 情報掲載日:2017.12.08
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

飼育法にこだわり抜いた、牧場直送のあか牛を堪能

ふわふわ食感に感動! ”あか牛ハンバーグランチ”1,404円。1日25食限定
ふわふわ食感に感動! ”あか牛ハンバーグランチ”1,404円。1日25食限定

あか牛飼育一筋、『池山牧場』こだわりの肉料理を味わえる産山村の農家レストラン『山の里』。待望の2号店が白山通りにオープンし、ファンの間で喜びの声が上がっている。店主・井さんは従兄弟が営む同牧場であか牛飼育に10年間携わり、「祖父の土地を生かしたい」と自ら生まれ育った地で独立。「お客様の美味しいの言葉に励まされます」と店を手伝う母・敏子さんも嬉しそう。大自然の中、よく歩き、牧草を食べて育ったあか牛は、噛むほどに赤身の豊かな旨味が広がる。メニューはランチとディナー各1種類。夜は希少な部位の肉を食べ比べできるので、昼夜と出かけてみたい。

あか牛をもっと堪能したい方は“あか牛おまかせコース(夜のみ)がおすすめ
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「中心街に程近く緑も残る町。自分が生まれ育った場所で仕事ができて幸せです」 (右から)店長・井智弘さん、母・敏子さん、伯母・玲子さん
「中心街に程近く緑も残る町。自分が生まれ育った場所で仕事ができて幸せです」 (右から)店長・井智弘さん、母・敏子さん、伯母・玲子さん
店内は小国杉が使ってあり、あたたかみのある上質な空間が広がる。プライベートな時間を過ごせる半個室も
店内は小国杉が使ってあり、あたたかみのある上質な空間が広がる。プライベートな時間を過ごせる半個室も

Information

産山あか牛 山の里 2号店
住所
熊本市中央区白山1-5-7
電話番号
096-362-5533
営業時間
11:00~オーダーストップ13:00/17:00~オーダーストップ21:00
休み
月曜、第1・3・5火曜
席数
35席
駐車場
6台

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